O leite é uma fonte de cálcio e também fornece ao organismo carboidratos, proteínas, gorduras, fósforo, magnésio, vitaminas B12, A e D e minerais.
Em caso de intolerância à lactose, a recomendação é utilizar produtos similares ao leite, desde que o perfil nutricional seja o mesmo que o do leite semi desnatado de vaca.
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